| 08/96 - 08/99 |
Ausbildung zum Konditor im Cafe Steinhusen in Lübeck |
| 03/00 - 08/00 |
Aushilfe in der Patisserie im Möwenpick Hotel in Lübeck |
| 09/00 - 09/01 |
Demi Chef Patissier im Kurhaus/ Käfers in Wiesbaden |
| 10/01- 02/03 |
Demi Patissier im Dorint Hotel Wiesbaden |
| 03/03 - 09/04 |
Chef Patissier im Vier Jahreszeiten Casino in Travemünde |
| 09/04 - 03/05 |
Demi Chef de Partie auf der MS Europa |
| 08/05 - 11/11 |
Chef Patissier bei Grand Spa Resort A-Rosa Travemünde |
| 12/11 - 09/14 |
Konditor bei Zippendorfer Landbäcker |
| 10/14 - lfd |
Konditor bei Niederegger GmbH & Co. KG |